Futile donc utile

lundi, 28 mai 2012

Best practice : je veux aller au japon

Les trucs pratiques et surtout futiles auxquels il faut penser avant de partir au japon

1- de jolies chaussettes dans ta valise tu prendras : Mettez vous ça dans le crâne si vous ne voulez pas vous taper la honte internationale en arborant des chaussettes dépareillées ou pire trouées, vérifiées bien leur état avant de partir et prenez en en quantité. Vous allez passer la moitié de votre temps sans chaussure. Tout temple, resto traditionnel ou ryokan vous demandera de laisser vos chaussures à l'entrée. Donc faites honneur à la France et mettez de jolies chaussettes bien propres. Au resto pas de panique au moment d'aller aux toilettes, vous trouverez à l'entrée de ces dernières des chaussons prévus à cet effet.

2- de jolis mouchoirs en tissu tu emmèneras : non pas pour vous moucher bruyamment en public ce qui est extrêmement impoli, soit dit en passant, mais pour utiliser au restaurant comme serviette. La plupart des restaurants n'ont pas de serviettes ( même en papier), les grands magasins vendent de magnifiques carrés de tissu servant de serviette que vous emmènerez avec vous. Le mieux étant encore d'en acheter directement sur place. On vous remettra également dans la rue des petits paquets de mouchoirs en papier avec des publicités. Prenez les même si vous ne pigez rien à la pub, c'est super utile.

3- les files d'attente tu respecteras : au supermarché, au restaurant, dans les temples, les musées, ou tout simplement sur les quais du métro, les japonais sont les champions de la file d'attente, de belles lignes de gens attendant sagement le métro et cela ne viendrait à l'idée de personne une fois les portes ouvertes de se jeter dans le métro pour doubler tout le monde et de ne pas laisser les gens sortir. Par contre une fois que les gens commencent à rentrer aux heures de pointes, attendez vous à être poussez de tout les côtés car le but c'est de faire tenir le plus de monde possible vous allez donc être collé serré avec vos voisins ( choisissez les biens), d'ailleurs vu qu'il y a parfois des mains baladeuses, certains wagons sont réservés exclusivement aux femmes.

4- Quelques mots de japonais tu apprendras : obligatoire, 90% des japonais que vous rencontrerez ne parlent pas un mot d'anglais. Donc déjà les formules de politesse : bonjour, merci, au revoir, s'il vous plait et puis plus pratique Wakarimassen ( je ne comprends pas ) , excusez moi ( sumimassen) , je suis désolée ( gomen nasai) , délicieux ( Oishii) qu'il faut dire à chaque fois que vous quittez un restaurant ( une formule de politesse plus longue existe mais Oishii est plus court, facile à retenir et fait tout aussi bien l'affaire). Essayez ensuite quelques phrases : Où se trouve ... ? Je m'appelle ... / Je suis française ... Bref préparez votre voyage et apprenez quelques mots, c'est facile, vous facilitera la vie sur place et vous apportera plein de nouveaux amis. Les japonais sont particulièrement accueillants et c'est la moindre des choses que d'apprendre quelques mots et expressions.

5- Des cartes de visite tu penseras à prendre : Vous partez une semaine ou deux ? Alors il faut se munir de cartes de visites, et tant pis si ce n'est pas en japonais. Vous allez forcément rencontrer des japonais ne serait-ce que parce que vous allez forcément vous perdre à Tokyo et donc vous allez trouver une ou des bonnes âmes pour vous aider. Elles vous remettront une carte de visite et vous demanderont la votre.

6- Les toilettes proprement tu utiliseras : la France est l'un des pays les plus crades que je connaisse. Sérieusement aller dans des toilettes publiques en France surtout quand on est une femme, s'apparente à une véritable aventure ( dégueu) qui se termine immanquablement par un exercice moitié "je fais mes abdos" moitié équilibriste pour essayer de ne pas rentrer en contact avec la cuvette des WC, résultat c'est encore plus crade ... Bref passons. Au japon, pas besoin de se demander si on va pouvoir s'accrocher sur les rebords du mur ... des toilettes il y en a partout même dans le métro et elles sont nickel propres, avec tout ce qu'il faut comme électronique à la japonaise. C'est super clean et l'objectif c'est que ça le reste donc pas d'exercice d'équilibriste on n'est pas au cirque et il y a forcément un protège lunette en papier pour les plus craintives ou bien du liquide désinfectant. Bon quoiqu'il en soit je n'ai jamais vu des toilettes aussi propres et dans certains centres commerciaux on se croirait dans les toilettes du Plaza ou du Meurice tellement c'est luxueux.

7- Ta parano à la maison tu laisseras : A trop voyager, on a tendance à se crisper quand un local vient avec un beau sourire nous proposer son aide parce que la première chose qu'on se dit c'est : Ah punaise il va encore nous demander de l'argent ou alors c'est encore un témoin de Jéhovah qui essaie de nous vendre sa sauce ... Il faut dire que dans beaucoup de pays le touriste est vu comme une tirelire sur pattes. Et être une tirelire sur pattes à qui on demande du pognon tout les 3 mètres cela a particulièrement tendance à me rendre agressive. Je suis plutôt généreuse niveau pourboire quand le service est à la hauteur, par contre je déteste qu'on me raquette et qu'on me demande un bakchich toutes les 30sec et ce juste parce qu'on fait son boulot.
Au japon oubliez ça. Le serveur est ultra gentil avec vous parce que c'est son boulot, la vendeuse est souriante et vous sortira sans broncher 20 Modèles de shoes à essayer si tel est votre désir et si vous partez sans rien acheter elle se pliera en 4 et vous remerciera d'être venue dans le magasin et en même temps elle se jettera sur la porte pour vous l'ouvrir et tout ça parce que c'est son job, le taxi vous emmènera même pour une course de moins de 1km et avec le sourire parce que devinez-quoi ... c'est son job, les guides du 45eme étage de la mairie de Tokyo vous proposeront toujours en souriant et cette fois ci dans un anglais parfait, de passer 30 minutes avec vous à vous expliquer tout ce que vous voyez depuis ce bel observatoire et vous proposera également de vous donner des conseils pour votre séjour à Tokyo et tout ça parce que là aussi c'est son job. Étonnant non ?
Perdus en plein Tokyo ? Des japonais s'approchent de vous pour vous aider ? Pas de panique, ils le font tout simplement parce qu'ils sont bien éduqués et par gentillesse. Vous paumez un truc au restaurant ? Non vos voisins ne se frotteront pas les mains en se disant génial je récupère gratos un carré Hermès, mais l'apporteront au gérant du restaurant auprès duquel vous pourrez le récupérer le lendemain. Vous paumez un truc dans la rue ? Levez les yeux, sur les murs, les rebords d'escaliers .... des gens auront ramassé et mis en évidence les objets perdus pour que son propriétaire le retrouve.
Tout ça pour dire que le japon est un pays où les pourboires n'existent pas et pourtant le service est le meilleur que je connaisse parce que faire son job correctement c'est super important, les gens vous aident et n'attendent rien en retour si ce n'est un grand sourire et un grand "Arigato Gozaimasu" en plongeant la tête en avant.
Pour tout vous dire, ça nous a fait bizarre avec chéri au début, on n'est pas habitué pour sur ... alors forcément on se demandait ce que pouvaient nous vouloir ces gens trop gentils pour être honnêtes et puis non en fait on s'habitue super vite.
C'est le retour en France qui pour le coup provoque un choc ... en 15 jours j'avais oublié combien les taxis étaient cons, les vendeuses inutiles, pas souriantes voir te donne carrément l'impression que tu les fais chier et j'en oubliais presque l'amabilité des cafetiers parisiens qui feraient peur à un doberman.
On s'habitue vite à être traité comme un client, le retour à la normale et aux maltraitances en tout genre est plus long... Difficile aussi de se rappeler qu'on doit surveiller son sac à main constamment à Paris alors qu'au Japon ce n'est vraiment pas la peine c'est l'un des pays les plus surs du monde ou la criminalité est la plus faible, dû entre autre à la présence de postes de police tous les 500 M. Ciel que les mauvaises habitudes se perdent vites.
Je n'idéalise pas le Japon pour autant, c'est un pays qui a ses propres violences : hiérarchie à outrance, place de la femme, pression insensée à la réussite ... cependant il y a tout de même des avantages à être considéré comme un client et traité comme tel, c'est une sensation que je n'ai quasiment jamais éprouvée en France sauf peut-être dans quelques palaces parisiens et encore ...

J'ai le blues ... une semaine que je suis rentrée et je me suis déjà faite malmenée par un taxi, des vendeuses m'ont rendue hystérique par leur nonchalance et leur indifférence totale ( genre t'attends 3 plombes à la caisse, pendant qu'elle raconte à sa copine comment son mec Raoul il lui a envoyé des textos trop pas sympas .........), les restos sont venus à bout de ma patience ( plus de 30 minutes d'attente pr manger un truc ignoble, au japon vous n'attendrez jamais plus de 10 minutes et c'est bon), les gens qui n'ont pas arrêté de me dire que mon sac à main était ouvert samedi m'ont donné envie de pleurer ( un peekaboo ça a deux côtés et ça se porte ouvert et oui je suis peut-être bête mais non je n'ai pas mis mon porte monnaie du côté où s'était ouvert ... Grrrrrr);

J'ai le blues et très envie de repartir. Je repartirai, à coup sur je retournerai là bas.

Instantanés : Japon côté cuisine

Impossible de mal manger au japon, depuis le petit boui boui du coin en passant par le resto gastronomique ...

Le japon est un paradis culinaire ( sauf peut-être pour les desserts, là j'avoue ne pas accrocher )

Fake food : manger au japon ça commence presque toujours par du plastique. Et on ne se moque pas car ça peut être très pratique.

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Les marchés : on y découvre des choses assez étonnantes
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Je suis tombée sous le choc dans les supermarchés en voyant le prix des fruits.
Petite indication 1 euros = 100 yens. Faites le calcul c'est effrayant.
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Les Bentos : alors qu'en France vous achetez pour 8 ou 10 euros un sandwich ignoble et une bouteille, au japon pour 5, 6 ou 10 euros voilà ce que vous avez.
Et c'est véritablement délicieux.
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Nouilles et Ramen : c'est ce sans aucun doute ce que l'on mange le plus au japon. Facile à trouver ( c'est quasi l'équivalent de nos fast food) , nourrissant, bon et pas cher ( entre 5 et 10 euros) . Le plus compliqué sera de commander, son ramen. En effet, à l'entrée de tous les restos de ramen vous trouverez des machines sur lesquelles vous commandez et payez votre ramen. Vous en retirez un ticket que vous donnerez ensuite à l'intérieur. Quand vous aurez de la chance il y aura des photos sur les touches de la machine. Mais la plupart du temps, pas de photo et là c'est la galère assurée. Pas d'inquiétude vous trouverez forcément un des serveurs ou un client pour vous aider.

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Okonomyaki : sortes d'omelettes japonaise, un mélange d'oeufs , de choux auquels on rajoute du Tako ( poulpe) ou du porc ou encore du Kimchi ( choux mariné très pimenté), le toux recouvert d'une sauce brunatre, de mayonnaise ( et ouais ...) et de bonite séchée. Très consistant, pas cher, le vrai okonomyaki est à faire soi même sur une plaque chauffante mais en réalité c'est devenu très difficile à trouver. On mange donc toujours son okonomyaki sur plaque chauffante par contre on vous le fait en cuisine et on vous le met sur la plaque pour qu'il reste bien au chaud. Pour ceux qui comme moi ne peuvent s'en passer, direction Aki rue Saint-Anne.

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Nourriture de temples les temples sont des lieux touristiques, très visités par ... des japonais. Étonnamment vous verrez beaucoup de collégiens, lycéens, venant en groupe ou bien entre copines, ou à deux pour prier et faire un vœux, de vieux japonais également venant s'asperger d'encens contre les douleurs, des hommes d'affaire en costume priant pour que leurs affaires marchent bien ... et résultat vous trouverez dans l'enceinte même des temples des lieux pour déjeuner : soit de nouilles froides ou de ramen, soit bien cachés dans la verdure dans de vieilles maisons typiques de l'ère Edo des restaurants presque gastronomiques, souvent végétariens, où vous mangerez assis sur des tatamis entourée de personnes âgées. C'est simple, si vous voyez un resto plein à craquer de personnes âgées, ne vous posées pas de question, foncez, c'est à coup un endroit Oishii ( délicieux).

Temples Daitoku-ji à Kyoto : chercher bien, perdu dans le dédale des temples au fond d'une impasse un restaurant extraordinaire. Vous en ressortirez heureux et reposé, un endroit magnifique, serein, zen et où l'on mange merveilleusement bien.

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Temple Kiyomizudea à Kyoto : : ce temple est immanquable, très touristique mais c'est aussi ce qui fait son charme bizarrement. Les jeunes lycéens japonais sont surexcités par l'achat de "charms" et par la fontaine d'eau sacrée tout en bas du temple dont il faut boire l'eau ( faites le vous aussi vous verrez c'est très amusant). C'est juste à côté de la fontaine que vous trouverez nombre de petits restos de nouilles pour déjeuner. Très bon, pas cher et tellement typique.

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Tokyo près du temple d'Ueno : Alors comment vous expliquez .... passez devant l'entrée du Zoo dans le parc Ueno et cherchez à vous rapprocher de la pagogue. Vous verrez une grande allée avec des dizaines de lanternes en pierre. Allez au bout de l'allée et puis allez à gauche, ce chemin vous semble désert et ne menez nul part ? Détrompez vous, continuez sur 20m et à gauche vous verrez une vieille maison en bois. Rentrez et demandez une table à l'étage sur les tatamis. La spécialité de la maison : L'anguille grillée.

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Sushis, sashimis, makis : Ne ratez pas les restos de sushis avec le fameux tapis roulant sur lequel vous prenez les assiettes qui tournent. Au japon, c'est monnaie courante et ça ne coûte quasiment rien. C'est le fast food japonais dans toute sa splendeur. Les sushis ne sont pas exceptionnels, mais ça dépanne bien. Pour des sushis ultra frais direction le marché aux poissons de Tokyo. Après il y a d'excellents restaurant de sushis mais ils sont très très chers et pour les meilleurs quasi inaccessibles aux étrangers sauf si vous êtes accompagnés ou recommandés par un habitué. Les maîtres sushis sont très respectés

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Cuisine de rue : dans les marchés, près des temples, lors des festivals. Ne vous posez pas de question, goûtez à tout vous ferez régime plus tard.

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les fameux tako-yakis, sorte de beignet de poulpe, très populaire au japon.
Comme l'okonomyaki, les tako-yaki sont recouverts de cette même sauce brunâtre, de mayonnaise et de bonite séchée.

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Sur ce : Itadakimasu

vendredi, 25 mai 2012

Saison des mariages

Et revoilà le beau temps, soleil , chaleur, ciel bleu et avec les invitations au mariage.

L'invitation au mariage pour les invités c'est, comme dirait le grand philosophe Forest Gump :"comme un boîte de chocolat, on ne sait jamais ce qu'on va trouver dedans ..."
Parfois on tombe bien et parfois ...

C'est donc toujours avec une certaine appréhension qu'on ouvre les invitations au mariage se demandant ce que les "futurs" , vont encore nous inventer.

Quel thème, quelle couleur, quelle lubie va nous être imposé.

Cette fois j'avoue que j'en suis restée muette, pour ne pas dire pétrifiée devant ce petit carton qui était pourtant tout mignon, tout beau, avec de beaux futurs souriant joliment.

Ça partait bien, et puis voilà j'ai retourné la carte et là ... patatras ... DRESSING CODE

Je n'ai rien contre le dressing code en soi, loin de là, au contraire même je peux dire que j'adooooooooooore les dressing code.

Oui mais là j'ai tiqué

DRESSING CODE : il est demandé aux invités de la mariée de venir habillés en bleu turquoise.

OK pourquoi pas, le bleu turquoise n'est pas la plus jolie des couleurs et en plus 80% des gens à qui vous demandez ce qu'est le bleu turquoise sont incapables de répondre ou de déterminer la bonne couleur, cela laisse présager d'un joli patchwork allant du vert au bleu clair ... bref, je m'en fou, je ne suis pas "Invitée de la mariée" en plus je ne suis pas véritablement invitée, c'est mon mari qui les connait surtout et donc je suis invitée comme lui du marié.

Lisons donc plus loin.

DRESSING CODE : il est demandé aux invités du marié de venir habillé en ... Orange

Arrrrgghh, j'ai fusillé l'homme du regard en lui demandant si j'étais dans l'obligation de venir parce que Orange, déjà je déteste, et Orange + Bleu turquoise va falloir que je mette des filtres sur mon appareil photo si je ne veux pas exploser l'objectif qui va souffrir de ce mélange malheureux de couleurs.

Mais bon, que ne ferais-je pas pour faire plaisir à l'homme.

Comme je suis en vacances, j'ai donc profité de mon temps libre pour partir en quête d'une robe orange ( je suis bonne poire quand même j'aurais mieux fait de ne pas tenir compte du dress code, après tout j'aurais parfaitement pu ne pas retourner le carton et donc ne pas le voir, mais bref, jouons le jeu ...).

Donc ce matin direction le bon marché pour une opération commando : trouver une robe orange qui trouve grâce à mes yeux.

Et bien cela a été beaucoup plus simple que prévu, vu que le orange est une des couleurs "mode" de cet été, je n'ai eu donc que l'embarras du choix.

Encore fallait-il trouver une robe : qui me plaise, qui fasse mariage, que je puisse remettre ....

Bon j'ai finalement trouvé mon bonheur. J'ai hésité longtemps avec une robe Etro et puis au final j'ai pris une robe Dyce Kayek.

Il y a une retouche à faire et je la récupère semaine prochaine mais voilà déjà une photo prise sur le site.

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Le problème maintenant c'est de savoir quelles chaussures, quelle pochette et quel accessoire pour cheveux je vais mettre.

La logique voudrait que je parte sur du blanc pour les chaussures et la pochette vu la broderie blanche sur laquelle une multitude de pierres transparentes sont cousues. Oui mais voilà je n'ai pas vraiment envie de suivre la logique.
Tant qu'à être habillée en orange j'ai très envie d'avoir des chaussures et une pochette qui claquent, mais voilà sur quelle couleur partir ?

Aucune idée

Tant qu'à faire je me dis et pourquoi ne pas jouer le thème jusqu'au bout et prendre des accessoires bleu turquoise ? Ou alors du violet, du rose ... je ne sais pas

Quelques idées ..

ORANGE

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ROSE FLUO

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BLEU TURQUOISE

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VIOLET

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NOIR ET BLANC

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Je tenterai bien le bleu en fait :-)

lundi, 21 mai 2012

Instantanés : Sanja-Matsuri

Il y a quelque chose à ne pas manquer quand on va au Japon, c'est de voir et de participer à au moins un grand festival.

Le Sanja-Matsuri fait partie des 3 grands festivals Shinto de Tokyo.

Dédié à la déesse Kannon, il dure 3 jours du vendredi au dimanche le 3ème week-end de mai.

Le vendredi est dédié aux cérémonies religieuses.

Le samedi et le dimanche c'est la folie. Plus de 2 millions de personnes viennent voir défiler les 100 temples porter par hommes, femmes et enfants tout autour du temple Senso-ji qui pour l'occasion accueille de nombreuses échoppes de rues vendant de la food street. C'est simple, il faut tout goûter et tout essayer.

L'apogée du festival est le dimanche quand les 3 temples principaux sont de sortie.

Malheureusement notre avion était dimanche matin, nous n'avons pu y aller que le samedi, mais c'était génial. Une ambiance de folie, de la musique, du folklore, de la bonne humeur ... à ne manquer sous aucun prétexte.

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et pour vous donner une meilleure idée de l'ambiance sur place voilà deux vidéos. Bon je ne suis vraiment pas douée pour filmer avec mon appareil photo. Je n'utilise pour ainsi dire jamais le mode vidéo aussi préparez vous à avoir le mal de mer.

les enfants aussi portent leur temple

Instantanés : Tokyo

Arrivés à Tokyo, notre hôtel est en plein coeur de Shibuya.

Depuis notre chambre au 20eme étage nous avons une vue imprenable sur la Tokyo Tower, réplique en rouge et blanc de la tour Eiffel.

Shibuya :

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Ginza :

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Harajuku

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Ueno :

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Ile artificielle d'Oddaiba :

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Temple Meiji :

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Un mariage :

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Akihabara, Electric Town :

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Temple Meiji

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Shinjuku

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Marché aux poissons

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Temple Senso-ji : quelques jours avant le début du Sanja-Matsuri c'est le calme avant la tempête ... on en profite.

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Tokyo Tower

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Et non ce n'est pas New-York mais la vue sur la statue de la liberté ( réplique de la réplique offerte par la France) et le Rainbow Bridge depuis Oddaiba

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